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長興義工開展食品超過保質期的監督活動

時 間:2014/10/22 來 源:長興縣; 作 者:
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長興組織義工開展食品超過保質期的監督活動

為切實加強食品安全監督,有效防止和控制食品安全隱患,保障人民群眾身體健康和生命安全。近日,長興縣消保委聯合縣局食品科開展對超過保質期食品的監督活動。主要通過開展食品生產企業專項培訓、約談重要食品經營企業負責人以及召開重點行業座談等形式,強化食品知識的宣傳教育,引導和督促生產經營者對貯存或銷售的食品,采用手工或信息化等方式多頻次自查。重點查驗食品的貯存條件、生產日期及保質期等,及時清理超過保質期食品,設定專區存放,依法回收銷毀,并建立超過保質期食品臺賬備查,如實記錄相關信息,全面落實食品安全主體責任。同時為防止超過保質期的食品繼續在架銷售,縣消保委聯合縣局食品流通科組織消費維權義工對全縣大中型商場、超市設立臨保質期食品專柜制度的執行和落實情況進行現場檢查。督促經營者嚴格落實對保質期到期食品的退市與銷毀情況及臺賬登記,促進經營者自律和責任意識的提升。
 
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