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消費者要學會自保警惕保健品的毒副作用

時 間:2007/3/5 來 源:浙江省消保委; 作 者:
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                                   消費者要學會自保警惕保健品的毒副作用

  方舟子:我在新書《科學成就健康》中批評目前熱銷中的一批所謂“保健品”夸大功效、隱瞞毒副作用,引起了保健品行業的強烈反彈。代表保健品行業利益的中國保健協會在其網站登出一則聲明,其秘書長稱:“是藥三分毒,但保健食品根本就不是藥,因此也就無從談起任何毒副作用。”

  他的意思是說,藥物都有毒副作用,因此不是藥物的東西就沒有任何毒副作用。這個邏輯極為有趣。似乎并無人把氰化鉀當藥物使用,不知該秘書長是否會真的因此認為氰化鉀無毒,去嘗個新鮮?

  即使是人體必需的各種營養素,也都有可能產生毒副作用,例如維生素A攝入過量會導致畸胎和肝中毒,維生素C攝入過量會導致胃腸紊亂和腎結石,維生素D攝入過量會導致血鈣過多癥。目前市場上有許多富硒保健品,而眾所周知,硒既是人體必需元素,也是有毒元素。

  營養素尚且會有毒副作用,何況其他那些人體并不需要的“保健品”?以保健協會聲明中特地提到的“核酸營養品”和“腦白金”為例,攝入的核酸過量會導致痛風和尿道結石,這是一個公認的事實,難道不是副作用?現在也已發現“腦白金”的主要成分褪黑素有多種副作用,包括:昏睡,精神不振;頭痛,惡心,嘔吐,腹痛;影響雄性激素代謝,男性乳房肥大,降低精子數量和活力;可能影響胰島素的功能,導致血糖過高;可能增加夜間哮喘;導致血壓過低;增加動脈粥樣硬化和心肌梗死的風險。此外,由于實驗表明褪黑素能刺激大腦血管收縮,而大腦血管收縮是導致中風的因素,因此一些研究者擔心服用高劑量褪黑素會增加中風的危險。

  如果該秘書長堅信保健品不該有任何毒副作用,那么這些已知有毒副作用的保健品是不是應該被取消批號、禁止銷售呢?

  還值得注意的是,為了讓消費者能夠感受到保健品所不具有的功效,保健品廠商偷偷地在保健品中添加藥物成分,這就會產生消費者所不曾預料到的毒副作用。例如,現在熱銷中的一種核酸膠囊,聲稱其功效成分是核酸,但是由中國疾病預防控制中心營養與食品安全所出具的檢驗報告表明,在2004-2005年出產的三批該核酸膠囊中,都含有沒有標明的人參皂甙成分,也就是說,添加了人參或西洋參。這固然反映了核酸保健品廠家自身已對核酸的保健作用完全失去了信心,而乞靈于偷加傳統的補品,但這也讓消費者冒了未知的風險,因為現在已知人參、西洋參也是會產生副作用的,例如在手術前切不可為了“補氣”而服用它們,否則手術時可能引起大出血。

  近日衛生部衛生監督局承諾要嚴厲打擊保健品的加藥行為,希望不只是在口頭上說說而已。在管理部門采取行動之前,消費者要學會自保,警惕保健品或明或暗的毒副作用,千萬不要相信“保健品沒有任何毒副作用”的宣傳。

 
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